随着食品工业发展，相关政策、标准也在不断完善中，如包装材料、添加剂、饲料加工、食品接触材料等等，为食品工业发展提供标准依据。同时，也希望相关食品加工企业、食品机械制造企业等熟知新标准、新政策，及时把握好发展趋势。

多个食品相关标准发布 食机业需解析发展趋势

包装材料

据了解，国家发改委、科技部、工信部、环保部等十部门联合发布《指导意见》。该《意见》明确了“十三五”期间快递业绿色包装工作要实现的三大目标，即：绿色化、减量化、可循环取得明显效果。到2020年，可降解的绿色包装材料应用比例将提高到50%，基本淘汰重金属等特殊物质超标的包装物料等等。

图：道赢鸡精

为此，笔者认为，绿色化、减量化、可循环虽是快递业绿色包装工作要求，但是随着绿色环保理念的不断深入，食品机械制造行业也将朝着这个方向迈进。据了解，可口可乐曾推出某款饮料，遵循减量化原则，其重量仅9克多，较原瓶减少了35%。并且它的瓶壁厚只有0.1毫米，方便回收。不过，它瓶盖的窄口设计、瓶底的花瓣式纹路实现薄底抗压等，对生产过程中的封盖、冲瓶等机械设备提出更高的要求。

食品添加剂

日前，国家食药监总局印发关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告。根据公告要求，取得“小麦粉(通用)”生产许可的企业，不得在小麦粉中添加任何食品辅料。取得“小麦粉(专用)”生产许可的企业，生产专用小麦粉时应按照《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》、《食品安全国家标准食用淀粉》等相应的标准，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品辅料，并制定相应的企业标准，报省级卫生行政部门备案。

据行业人士介绍，食品添加剂主要是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物。由于超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为造成食品安全问题时有发生，大多数人谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念。不过，随着国家相关标准的出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。同时，希望相关企业严格规范使用食品添加剂，把好食品安全质量关，莫要以身试法，否则只能自食其恶果。